MIS VINOS DE NAVIDAD

Han sido muchos los vinos catados ,degustados, probados, paladeados, vividos en estas fiestas.Comencé el año brindando con cava en las dunas de Merzouga Marruecos, con un cava catalan, estupendo RIMARTS BRUT NATURE RESERVA.Lo tomamos a temperatura ambiente y estaba francamente, muy bueno.Cava enfriado en arena del desierto,todo un acierto.
La Noche Buena ,la pasé en Madrid en familia y tuve la suerte de regar  los abundantes aperitivos ,con dos vinos para mi excepcionales, por buenos ,bonitos y baratos, dos albariños que hicieron las delicias de todos los comensales  de los entendidos y los no tanto.

LEIRANA 2011.D.O Rias Baixas. Enólogo. Raúl Pérez. Bodega.Forjas del Salnés.
Variedad.Albariño 100% .
Color.Pajizo con tonos dorados, limpio y brillante.
Aroma.Varietal, buena intensidad, flores blancas, fruta madura, melocotón , hierbas frescas,mineral.
Boca. Fresco, buena acidez, ligero amargor final que invita a dar otro trago, largo y jugoso.
Otro de los vinos de Raúl que invita a charlar tranquilamente, vino amable y delicado ,vino que fala galego,con acento marinheiro.¡¡Gracias Raúl!!

El segundo vino de los aperitivos.
DORADO SUPERIOR 2009.D.O.C.
vinho verde.Enólogo. Marcial Dorado.Bodega. Quinta do Feital.
Variedad. Alvariño 100%
Color.Amarillo dorado, lágrima lenta.
Aroma.Intenso, frutas maduras, melocotón, piel de manzana, cítricos , mineral con un ligero toque dulce.
Boca.Untuoso, muy agradable, con peso, sabroso, equilibrado, armonioso, muy buena acidez, fondo final ligeramente amargoso y largo muy largo.

Albariño  portugués muy cerca de la frontera española, un vino que dará mucho que hablar, al igual que su autor Marcial Dorado, un joven enólogo gallego, todo un personaje. Marcial, transmite esa seriedad de los hombre de campo gallegos, siempre  acompañada de esa forma de estar y de sentir el mundo , su mundo,sus tierras y plantas, cuidadas y mimadas con esmero durante generaciones. Cepas que no pueden hacer otra cosa que dar buenos y grandes VINOS.Tuve la suerte de conocer a Marcial en el III aniversario de LATINTORERIA y fue todo un placer.¡¡¡Gracias Marcial!!!

Y para terminar os quiero hablar de un Champagne.

DIEBOLT VALLOIS BRUT BLANC DE BLANCS. Productor. Diebolt Vallois.
D.O. Champagne. Variedad. Chardonnay.
Color. Dorado, burbuja fina y abundante.
Aroma.levadura madre, cítricos,caramelo tostado, flores blancas,mineral.
Boca. Sabroso , goloso, graso, ,sutil,equilibrado, bollería fina, fresca acidez,largo muy largo.

Estos son algunos de los vinos disfrutados esta navidad, destaco estos por curiosos , diferentes ,originales y también creo porque los momentos en que los bebí fueron buenos, agradables y divertidos momentos.
Comencé el año con no muy buen pie, deseo poder reconducir la situación.
Me hubiera gustado comenzar el año sintiéndome parte de la solución y no de el problema.

 Me llegó esto vía face y creo que merece ser compartido.


La primera ley dice: "La persona que llega es la persona correcta.
La segunda ley dice:
"Lo que sucede es la única cosa que podía haber sucedido".
La tercera ley dice:
"En cualquier momento que comience es el momento correcto"
Y la cuarta y última ley dice:
"Cuando algo termina, termina".

¡¡¡SALUD!!!