INTENSO FIN DE SEMANA

El pasado fin de semana hice dos catas, el sábado 27, en el Bar Picasso "CATA DE VINOS3BESOS"

 y el domingo 28, "CATA DE VINOS ATLANTICOS".
El sábado en el bar de mi amigo Robert, presenté seis vinos3besos, el primero Colomer Costa 1907 Brut Nature, cava reserva con 25 meses de crianza, un vino fantástico, fresco, con una muy buena acidez y un crujiente suave, me gusta este Colomer y tiene una RCP estupenda 7,50 €, buen cava para refrescarnos en estas fechas estivales,lo puedes conseguir en BAROLO. El segundo vino Domillor 2011, un  Ribeiro con buen equilibrio, una muy buena acidez y un final amargoso, largo y sedoso, este vino lo conseguí gracias a la amabilidad de Xan, sumiller de VADEBACO ¡¡gracias Xan!! Si lo queréis probar lo tienen en Vadebaco y sólo allí, ya que es un vino que hace Viña Mein  para la exportación.
 El tercer vino una manzanilla maravillosa, "Viva la Pepa" de bodegas Romate, una muy buena manzanilla a la que acompañamos con unos garbanzos con cangrejos de río, una autentica pasada.Los cangrejos los había pescado Robert y los cocinó el también ¡¡¡Muchas gracias Robert!!!, esta manzanilla es difícil de conseguir, la puedes probar en LA DICHOSA
El cuarto vino "Gran Cerdo" no me canso de hablar de este vino, el personal al que se lo he presentado no queda indiferente (jejeje).Lo puedes conseguir en "Bodegas Santa Cecilia"
En quinto lugar ofrecí mi vino, esa Garnacha joven de la sierra de Gredos, todo un éxito y en último lugar, 7 Fuentes 2011, Valle de la Orotava, Tenerife, una pasada de vino, te seduce sutilmente, tiene una mineralidad increíble, una acidez superior, unos toques de frutillos rojos ácidos maravillosos, pimienta negra, tierra, maderas viejas ¡¡Mmmmm!! y una estupenda  RCP, 9 €.Lo puedes conseguir en LATINTORERIA

El segundo día, bajo el título "CATA DE VINOS ATLANTICOS" disfrutamos de seis maravillosos vinos en el "MANDA CARALLO" pulpería de Getafe.El local está regentado por Rosi y Carlos, ellos me hicieron sentir como en casa, facilitándome la labor en todo momento, son una pareja, mejor dicho, son dos personas amables, sencillas y con una gran sensibilidad, gracias de corazón a los dos y enhorabuena por vuestro buen hacer, deseo que vuestro proyecto siga viento en popa.
El ambiente excepcional, 23 personas con ganas de disfrutar de una preciosa mañana de domingo,me sigue emocionando,la calidad y calidez de comunicación qué provoca el hecho de sentarse alrededor de la misma mesa,degustar y compartir las mismas viandas y vinos...!!! emocionante..maravilloso !!!.
Los vinos y las tapas fueron las siguientes:
Colomer Costa 1907, cava reserva 2010, Domillor 2011 Ribeiro, con unas parrochitas fritas, aproveché este vino para hablar de la D.O. Ribeiro una de las más antiguas de España, de Europa y del mundo.El tercer vino "San León", Manzanilla de bodegas Argüeso, acompañada de huevas de bacalao con algas wacame y croquetas de boletus Edulis ,francamente excepcionales,en este vino hablé de los orígenes del flamenco y canté un "Mirabras", palo flamenco poco cantado en la actualidad.
 Continuamos con Mi Vino que aunque es del interior no deja de ser atlántico (jejeje),....  me gusta meter mi vino y punto.., aunque lamentablemente esta es la última vez que lo hago , tan sólo me quedan dos botellas y quiero conservarlas, afortunadamente la vendimia está ya próxima.El quinto vino Régoa 2009 un vinazo, fresco, goloso, frutos negros muy maduros. Con este vino hice un juego y aparecieron varias veces las palabras, regaliz , moras, y madera. Gustó mucho el Régoa y a mí particularmente, hacia tiempo que no lo probaba y me pareció ¡¡¡FANTÁSTICO!!!.La tapa, judías con pulpo ¡¡MARAVILLOSAS!!! Gracias Rosi.

Para finalizar 7 Fuentes 2011, vinazo que despistó a los participantes, las maderas viejas, los toques de arándanos, guindas, su especial acidez y sus toques especiados dejaron a todos los asistentes más que impresionados,lo acompañamos de un queso extremeño de cabra "Don Mariano"una autentica delicia de queso y un salchichón "Oro Graso", extremeño, francamente bueno, buenísimo.
No me queda más, que agradecer a todos los participantes, gentes curiosas y amantes del buen vino ,la buena mesa y la buena compañía.

¡¡¡SALUD PARA TODOS Y BUEN VERANO!!!