LOS VINOS DE DANIEL GÓMEZ JIMENEZ-LANDI.

Daniel G.Jiménez-Landi

Lo prometido es deuda, hace unos días os prometí hablar de los vinos de Daniel Gómez Jiménez-Landi de bodegas Jiménez Landi D.O. Mentrida (Toledo)

Llevo años siguiendo los vinos de este joven enólogo, el primer vino que probé de él fue "Sotorondero" un vino que muestra lo bien que se ha adaptado la Syrah a estas tierras y lo bien que mezcla con nuestra Garnacha.

Daniel Gómez Jiménez-Landi se hace cargo de la bodega familiar Jiménez Landi en 2004, no hace aún 10 años, en 8 cosechas ha logrado hacer que sus vinos estén en boca de medio mundo, afortunadamente, metafóricamente hablando, ya que la producción de alguno de sus vinos no llega a las 2.000 botellas. Peñín, y Parker llevan   años otorgándole muy buenas puntuaciones. Especialmente considerados y bien 
puntuados son su "Cantos del Diablo 2007" y "El Reventón 2008"

Piedra sola en movimiento

Dice la guía Peñín del "Cantos del Diablo 2007"Color cereza oscuro. Aroma floral, acacia, fruta al licor, expresión frutal, piedra seca, mineral, hierbas silvestres, especiado, cacao fino. Boca frutoso, sabroso, espirituoso, complejo, personalidad.

Cuando la guía Peñín termina describiendo un vino con la palabra "personalidad" os recomiendo que lo probéis. Tuve la suerte de conseguir una botella del 2008, fui buscando el 2007 y  conseguí el 2008.Es difícil conseguir botellas de estos vinos, ya que de algunos no hacen muchas botellas. Esto creo es lo que le confiere  particularidad,  autenticidad , distinción. Al hacer tan pocos litros el enólogo puede mimar, acariciar, velar el sueño de sus vinos . Son vinos  para degustar tranquilamente junto a amigos, y perderse en esas largas y amenas conversaciones que surgen cuando se está bien acompañado, en todos los sentidos...

Sotorrondero, Syrah y Garnacha. 28.ooo botellas.

Pielago 1OO% Garnacha. 7.ooo botellas estos son los que ellos llaman "Vinos de Pueblo" en los que hacen que los vinos expresen las particularidades de las uvas y los terrenos de la zona, son también los vinos de mayor producción, los que pagan las facturas, me atrevo a decir.

"Ataulfos" producen 495 botellas y 50 magnum

" The End" producen 1000 botellas y 40 magnum

"Cantos del Diablo" 1510 botellas y 200 magnum

Como podéis entender por estas cifras estamos hablado de vino artesanal ,en los dos últimos se usa un 30% de la uva con raspón, se pisa con los pies como se ha hecho toda la vida. Son vinos ,BIODINÁMICOS, ORGÁNICOS, NATURALES,HECHOS CON AUTENTICIDAD, CON

PASIÓN , CON DULZURA, CON MIMO ,EN POCAS PALABRAS, VINOS HECHOS CON AMOOOOOOOOOOR!!!
Dani, también colabora con otros enólogos de la zona y de fuera. Junto a Marc Isart,  y Fernando García forma el "Comando G" Comando Garnacha, en esta "Bodega Virtual Cooperativa" hace vinos como: La Bruja Avería, Rumbo al Norte, Las Umbrías, El Hombre Bala, La Mujer Cañón.
El Reventón 2007, lo hace junto a Raúl Pérez siguiendo las huellas del señor Telmo Rodríguez, que a finales del siglo pasado 1998 inició ya la aventura en estas tierras de vinos viejos y recios "Vinos de Cebreros" es un buen nombre para una D.O. también me gusta "Vinos del Alberche" o "Ribera del Alberche".

El Reventón 2007, es un vino que nace de una parcela de garnachas de 70 años, de suelo de pizarra. La orientación es oeste y la altitud de 850 metros. Dani y Raúl han utilizado técnicas biodinámicas en el cultivo. La mitad de la uva se ha vinificado entera, sin despalillar.
Maceración pre-fermentativa en frío de 7 días. La elaboración en tino de roble francés, sin utilizar bombas, y utilizando sólo los pies.

La maceración 40 días, la maloláctica se ha hecho de forma natural en barrica. No se ha añadido nada de sulfuroso hasta justo antes de embotellar el vino.

La crianza, en barricas de roble de 500 litros, durante 14 meses. El vino se ha embotellado sin clarificar, ni estabilizar, ni filtrar, por lo que puede tener algún poso.

A pesar de sus 15 grados alcohólicos el vino destaca por su frescura, su viveza y su magnífica expresión frutal.
La producción es pequeña, apenas 1.500 botellas, y el precio en tienda sobrepasa los 40 euros. Puede que no sea el más barato, pero es un gasto que merece la pena.

Detrás de estos vinos hay toda una filosofía ,una forma de ver y entender el mundo, que o la tienes o no la tienes, y que afortunadamente cada vez son mas las personas que desde dentro de éste mundo del vino , reducido, elitista, rompen los moldes y apuestan por el futuro, recogiendo, rescatando lo bueno de nuestras tradiciones, cuidando las tierras, las viñas ,respetando a nuestros ancestros, porque un árbol sin raíces no es árbol.

                     ¡¡¡SALUD Y BUEN VINO!!!

PRÓXIMA ENTREGA COMPAÑÍA DE VINOS TELMO RODRÍGUEZ

Daniel Gómez Jiménez-Landi Viticultor


Mail:
daniel@jimenezlandi.com

Teléfono contacto:

Daniel 696 36 65 55

VINOS CACA COLA

Todo ,absolutamente todo el mundo conoce la “CaCa CoLa"

CaCa CoLa

es un producto cuya formula

 es secreta, dulzón, con 
burbujas, ahora con esto del sobre peso ,la hacen baja en calorías o bien 00.
Entre nosotros es un producto que es una autentica basura,  la baja en calorías y la doble 00 aún más.

No sabemos que contiene exactamente, lo que si sabemos es que se conserva a lo largo de los años, es imperecedera, corrosiva,  es prácticamente el mismo producto desde hace 100 años.

Diréis ¿a que viene esto ahora?, existe una moda en el mundo del vino que consiste en hacer vinos como se hace la “CaCa CoLa”¿como se hace esto?  muy fácil, parten de la base de que <<El vino es, lo que nosotros queramos que sea>> que  no tiene vida, ni 

carácter, ni personalidad “ni na, de na”.El vino es una formula, un invento, como la CACA COLA. Partiendo de ese profundo error, cogen una enorme hoya y comienzan ha añadir productos al vino .¿Que lo quieren mas dulce? pues fácil, se le añade azúcar, ¿que lo quieren mas ácido? se le añade acidez, que  quieren que tenga un mejor aroma, se le añade ésta levadura que sabemos va a potenciar X aroma, que lo quieren con menos grados(en el caso de los EEUU a mas grados mas impuestos)pues se le quita grados o se le suman y así con cada uno de los valores, características del vino. Estos señor@s no dejan que el vino se exprese lo mas mínimo, consiguen el mismo vino cosecha tras cosecha, con la excusa de que éste es el vino que quieren los consumidores.

Todo esto puede ser lícito, siempre y cuando se comunique  en las etiquetas y el producto no se llame VINO. Podemos llamarlo “CaCa vino” o “Calimocho” o como queráis, pero nunca VINO.

Añadir leyenda

Como os decía tienen una formula, tienen las maquinas necesarias y hacen las pócimas, estos serian los llamados vinos industriales, millones de litros de vinos muertos ,maltratados ,sometidos a toda serie de torturas y que cuando llegan a nuestras mesas hacen de la velada un velatorio y lo peor no es esto, porque tal vez puedan pasar como un vinillo <<bueno no esta mal.>> Lo peor está por llegar, cuando  bebes estas pócimas, lo siguiente es un malestar, si no es inmediatamente  después de tomarlos, es cuando te despiertas, después de hacer la digestión, porque lo que ingeriste es una “BOMBA QUIMICA”. Si vamos un poco mas 

allá,  con el paso de los años tendremos un hígado dañado, unos riñones al jerez o la vejiga de gaitero. Creedme esto es muy peligroso. 
Que el vino es una bebida saludable, es seguro, siempre que se consuma con moderación y comiendo. 
No podemos permitir que una bebida saludable, milenaria, se convierta en un veneno, una pócima nauseabunda, ponzoñosa, que puede destruir nuestras vidas y todo por que un puñado de ambiciosos sedientos de poder ganen unos dólares.
Pido a las autoridades sanitarias que estén atentos y hagan cumplir la normativa, es más que modifiquen las leyes y hagan poner en las etiquetas los procesos a los que son sometidos los vinos y los productos ajenos al mismo, que contiene. Deseo señores de la administración, que no nos pase como con el aceite de oliva, que tuvieron que morir unos cuantos para que se pusieran a hacer su trabajo.

 ¿Es interesante que el vino llegue a todos los rincones del globo? Seguramente. Tenemos que ver el precio de estas grandes maniobras globalizadoras.

Si esto supone que se va a desvirtuar el producto, que de un bebida saludable vamos a hacer “CaCa vino”mi respuesta es no, rotundamente no.

Año tras año nos dicen que España aumenta sus Exportaciones,¿sabeis cual es el vino que mas vendemos fuera de nuestras fronteras?”El Tío de la Bota”ese es nuestro embajador en medio mundo.

Otro dato que me llama mucho la atención, España tiene más hectáreas de viñedo, que Francia o Italia y sin embargo produce menos vino y de “menor calidad”.

Si queréis profundizar un poco mas, podéis pinchar en esta dirección:  http://www.winesfromspain.com/icex/cda/controller/pageGen/0,3346,1559872_6763355_6778152_0,00.html

España tiene la oportunidad histórica de situarse en el lugar que le corresponde en el mundo, produciendo VINOS de CALIDAD. No desperdiciemos esta oportunidad, cojamos este tren, que seguro nos lleva  muy lejos y nos depara excelentes aventuras.Tenemos la materia prima, tenemos los técnicos especializados y ademas estamos de moda.Creo que podemos aprovechar la crisis y colocar al vino español donde se merece. 
¡¡¡El que no esté colocao que se coloque y al loro!!!

ESPAÑA VINOS DE CALIDAD

¡¡¡SALUD Y BUEN VINO!!! 

LOS VINOS DE RAUL PEREZ

VINO FERMENTANDO

Hace ya unos años  ,2002 me encontraba en tierras leonesas, pido un vino de la tierra, el camarero muy amable me ofrece Tilenus y a mi me gustó el nombre y me gustó la etiqueta, le dije de acuerdo. Pruebo el vino y le agradezco la recomendación, miro para la puerta y veo que un repartidor está descargando unas cajas de aquel vino que acababa de probar ,ni corto ni perezoso me acerco a él y le pregunto si me vende una caja, el hombre me dice que por supuesto. Esta es la primera vez que probé sin saberlo un vino de Raúl Pérez "Tilenus Mencía 2000?" de bodegas Estefanía.

BAZUQUEO

Años mas tarde en unas navidades que pasé en tierras del Bierzo, el día de año nuevo un precioso día de sol, abrí una botella de "Valtuille" serví las copas y fuimos probando. Todos absolutamente todos los presentes fuimos a mirar la botella, con la intención de recordar aquel estupendo vino. Desde entonces hasta hoy, he tenido la suerte de probar algunos de los vinos de Raúl , y creo sinceramente que es un fiel representante de esta nueva hornada de enólogos, que me  están haciendo disfrutar mucho.

Dice Raúl sobre su forma de hacer un vino:"Probamos a hacer cosas diferentes.Me gusta que la uva esté madura, y me interesan las uvas autóctonas. No queremos hacer lo mismo que todo el mundo queremos vinos que se expresen, que tengan su personalidad que los diferencie de los demás.s i no nos gusta el resultado de lo que probamos no lo sacamos y punto. Es la ventaja de trabajar con pequeños lotes. Eso evidentemente no lo podría hacer con vinos de producción mayor".Se interfiere lo menos posible, se usa poco sulfuroso, no se filtra, no se estabiliza. A menudo los vinos son frágiles y pueden sobrepasar ese limite......Es el precio que se paga .pero el que compre una de estas botellas lo tiene que saber."Toda una declaración de principios.Raúl Pérez trabaja mayormente en la zona de Galicia, incluimos el Bierzo como quinta provincia gallega:Bierzo, Ribeira Sacra, Monterrei, Rias Baixas.Y con uvas autoctonas:Mencía, Prieto Picudo, Albariño, Godello, Castrillo, Zamarrita, Verdello tinta, Bastardo, Merodio tinta, Souson, Mallada do Xordo.Con estas uvas y en estas tierras hace vinos como:El Pecado, Ultreia, Delito y Castigo,Leirana, Rara Avis, Sacrata, La Tentación, Los Tres Goliardos, Tilenus, Sketch, Algueira, Espadeiro y mas.Fuera de tierras Gallegas también trabaja, conocidos son sus vinos de Madrid,con Garnachas centenarias.

El proyecto se llama Bernabeleva, junto a MarcIsart, hace vinos como: Camino de Navaherreros, Navaherreros, Carril del Rey , Arroyo del Tortolas, y viña Bonita.En colaboración con Daniel Jimenez de bodegas Jimenez Landi hizo el "Reventon"Últimamente está haciendo vinos fuera de España, en Portugal y en Sudáfrica.Sus proyectos tienen nombres tan sugerentes como"Geografia Liquida" o Tintos de Mar. Una cosa curiosa que no quiero que se me ahogue en el tintero.Las botellas de Eskects, que destina a su consumo, las sumerge en el mar y las deja reposar a una profundidad de 20m.Este tío es un loco o un visionario¿que os parece?Yo creo que es un loco- visionario.Los vinos de este hombre, son vinos "tradicionales" con toque personales,vinos frescos, expresivos diferentes,potentes,vinos con los que hay que dialogar tranquilamente.Vinos que hay que abrir y dejar que te cuenten, sin hacer preguntas, por que todos tienen su bonita historia y quieren contarla, solo hay que darles la oportunidad.
LA PRÓXIMA ENTREGA LOS VINOS DE DANIEL JIMENEZ
¡¡¡SALUD Y BUEN VINO!!! 

TRES VINOS TRES SOLES.

Últimamente estoy catando poco, ya que tengo el hierro por las nubes, a pesar de esta pesada carga de hierro, sigo haciendo mis pinitos y cato con mucha mas moderación, pero cato.Voy a tener que empezar a escupir(jejeje)

Un vino que me ha sorprendido muy mucho, 

“La Casa de Monroy 2009”  Garnacha 95% y Syrah 5%. D.O.Madrid(la bodega está en Valmojado, Toledo?)Bodega la casa de Monroy. 

Enólogo. Gonzalo Lozano Gurumeta. 10€

Color limpio, rojo picota muy intenso. Lágrima coloreada. Capa media-alta. Aroma. Limpio, fresco, intenso y elegante, recuerdos de ciruelas pasas y pan de higos sobre fondo de maderas nobles. En boca largo, suave y redondo. Sabroso y lleno de fruta. Acidez equilibrada. Taninos redondos y  golosos. Final armónico.

Un gran vino3besos. no os lo perdáis. 


        

”Laya 2010”Garnacha tintorera 70% Monastrell30% D.O.Almansa. Bodega Atalaya(Orowine)Enólogo. Frank Gonzáles 5€
Color rojo picota. Limpio y brillante. Capa media.Aroma floral intenso ,fruta madura, expresivo,.Boca fresco, agradable, sabroso, especiado ,taninos dulces.

Un buen vino3besos, muy curioso.

Ultreia Saint Jacques 2009 Mencia? D.O. Bierzo.
Bodega Raúl Pérez Viticultor. Enólogo Raúl Pérez 7€

Color picota violaceo. Aroma intenso, frutas en licor, confitura , violetas. Boca goloso, buena acidez ,largo suave ,sabroso, final levemente amargoso.Me gusto mucho y estoy deseando repetir la experiencia.

Gran vino que seguro mejorará en botella.
 La próxima entrega "Los vinos de Raúl Pérez"

¡¡¡SALUD Y BUEN VINO!!!www.espiralteatro.com

http://www.facebook.com/pages/Vino-Y-Sentido

¿DÓNDE TOMAR UN BUEN VINO EN GETAFE?

Si estás en Getafe y quieres tomar un vino3besos, no lo tienes fácil. La mayoría de los locales tienen vinos industriales, vinos sin alma, en casi todos los bares encontraras el mismo Rioja y el mismo Ribera y como no… el camarero a tu pregunta ¿Qué tienes? Responderá ¿Ribera o Rioja? Y si no sabes como funciona esto y le preguntas ¿Qué Ribera y que Rioja ¿el camarero pese a tener un solo vino te responderá no lo sé. Mi recomendación es que te pidas un agua o una cerveza o te vallas del local , por que vino, lo que se dice vino, no vas a encontrar. Esto lamentablemente no ocurre solo en Getafe, es algo muy, muy común en toda España.

Olvidémonos de lo malo y centrémonos en lo bueno.

Lo mejor de Getafe, en vino por copas.

Vinoteca “La Esquinita” C/Don Fadrique, muy cerca del ayto.

Es una de las  mejores vinotera de Getafe, uno de sus dueños Eusebio Martín es sumiller, es un gran aficionado y se encarga de mantener en su pizarra 15 vinos3besos entre otros he tenido el placer de probar en su casa (Aljibes , El Pícaro , Regoa , Navalegua , Peique , Pago de Luna , Luberri ,Mo Salinas y mas……………..

El espacio es agradable, muy cálido, moderno, una gran barra,  una terraza que montan siempre que sale el sol. Se distingue también por sus copas grandes, copas bien servidas y acompañadas de unos buenos y suculentos aperitivos. Sin duda alguna si estas en el centro de Getafe no hay duda, para tomar una copa de buen vino “La Esquinita”

Vinotera “El Castellar” C/ Carabanchel, 10 (cerca de la universidad.)

Local con historia, si bien los actuales propietarios, no son los que lo abrieron. Los antiguos propietarios marido y mujer, taberneros de los de toda la vida, pertenecientes a esa especie a extinguir de gente que hace poquitas cosas y muy bien hechas. Él ,el típico tabernero, bajito, serio, calvo, con mandil. Un tipo que no dice gran cosa, pero que tiene conocimiento de vinos y de buenas viandas, sabe tirar las cañas, bien tiras, ya sabéis .

Aquel señor hace ya 30 años, tenia sus quince vinos , copas de verdad y no se complicaba la vida. Lo mas típico del Castellar ,sus anchoas del Cantábrico hechas en casa, su queso en aceite “Romero” de Ocaña (Toledo) el lomo y el chorizo “Joselito” y sus latas de selección. Como ya he dicho antes no se complicaba la vida <<la vida es un fandango ,el que no sabe bailarlo es tonto, por eso yo quiero bailarlo>>

Los actuales propietarios sabiamente han  mantenido la esencia del antiguo dueño y además han añadido alguna cosilla, cocina ,mas latas, quesos, vinos murcianos(Altos de Luzón,Carchelo)  y tapas murcianas, ellos son de Murcia. El Castellar es un clásico Getafense con calidad.

El tercer local que me atrevo a recomendar en Getafe es el mesón “Las Ventas de Velázquez”C/Cedra (junto estación de RENFE Las Margaritas.

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Siempre está lleno, mantienen como vino de la casa desde hace tiempo Martue ,  ponen unas tapas generosas y buenas, una de sus especialidades el rabo de toro, gran ración, fuerte ,especiado, con sus patatitas fritas por encima, una delicia.

“El Aderezo”C/Comandante Che Guevara (junto a plaza Canto Redondo)

El Aderezo, no tiene barra es un restaurante, para mi gusto el mejor restaurante de Getafe. La mayoría de personas con las que he compartido mesa en el Aderezo, critican las formas de Javier, el jefe de sala, yo no es que lo defienda, tiene su estilo, y eso para mí es importante. Yo voy a los restaurantes a comer, si me dan bien de comer y tienen buenos vinos a buen precio, puedo obviar  muchas cosas.

 Entre semana tiene un menú por 15€  que hay que probar. Comer a la carta con buen vino, entre 40 y 50€ por persona.

Lo incluyo porque tiene una carta de vinos que me gusta y no abusan en los precios. Puedes comer con vinos de Madrid (Licinia, El Rincón, Tagonius) no faltan los vinos de la Mancha (Vallegarcia, + varietalis, Dehesa del Carrizal).Y buenos vinos de otras D.O. (Regina Vides, Pago de Santa Cruz, Ferratus, Habla ,Pago de Carraovejasy un largo etc.)

Si estáis por Getafe, espero que os sirva de ayuda.

¡¡¡¡SALUD Y BUEN VINO”

LA SEÑÁ GARNACHA SE VISTE DE PUNK

Es curioso, mientras que la mayoría de los

la señá Garnacha

grandes bodegas cogen el tren de los vinos fáciles, sobre todo buscando el gran mercado internacional, buscando hacer el vino que creen quiere el gran público. Porque lo dice Parkert o cualquier otro gurú del momento. Otros con mucho menos apoyo, presupuesto, experiencia, dan en el clavo, descubren donde esta la verdadera gallina de los huevos de oro, la piedra filosofal, el maná de los dioses.

Piedra Filosofal

La cosa es bien fácil, hagamos lo que sabemos hacer, con lo que tenemos. ¿Qué tenemos? cepas centenarias de Garnacha, pues eso, hagamos buenos vinos con nuestras Garnachas centenarias ,y también tenemos métodos tradicionales, pues usemos nuestra forma de hacer el vino, como lo hacían nuestros abuelos los romanos y esto seguro imprimirá como poco personalidad al producto final. Claro que ahora estes enólog@s jóvenes, tienen más conocimientos que tenían nuestros abuelos ,pues apliquemos estos conocimientos. España se distingue también en el mundo por su originalidad, su pasión , hay mucho poder creativo en este país ,usémoslo,  a la hora de vestir el producto, a la hora de venderlo.

 Como os decía al principio las viejas grandes bodegueras, y un montón de nuevos inversores ansiosos de poder, intentan copiar los modelos del “nuevo mundo”, cuando es evidente que  les bodegueres del “nuevo mundo” están siempre pendientes de lo que se hace en el “viejo mundo”, su memoria, sus anhelos, siguen estando aquí.  No queramos competir con ellos haciendo algo que ellos saben hacer mejor que nosotros, ofrezcamos al mundo lo que realmente quiere de nosotros, vinos con carácter español, vino con sabor a estas tierras, esa es la forma de competir, esa es la manera de mantener nuestro lugar en el mercado mundial, autenticidad, personalidad.

Pareciera que estoy teorizando, hablando de algo que no existe.  No es así, a las pruebas me remito, El Priorat, es tal vez lo más evidente.  Una zona que hace 15, 20 años hacía unos vinos  vulgares, en muy poco tiempo pasa a ser referente en el mundo, ¿Qué ha cambiado? en esencia nada, las cepas son las mismas, el clima el mismo, lo diferente es que han llegado hasta allí una serie de señor@s, con una visión de futuro y de pasado  y sobre todo con una pasión <<HACER BUEN VINO HOY>>usando las cepas del tío Pascal, y las del Jacinto ,utilizando la mula para arar ,el estiércol de los animales para abonar etc. Resultado consiguen un vino excepcional. Bueno, lo del Priorat es tan evidente que me da un poco de vergonya usarlo. Hay un caso menos evidente, la zona  del Alberche, Gredos, Cebreros. Se de buena tinta ,que un grupo de bodeguer@s de la zona está trabajando para conseguir una nueva D.O Ribera del Alberche , Vinos del Alberche o Vinos de Gredos, deseo que lo consigan. La D.O. incluiría Cebreros, San Martín de Valdeiglesias , Cadalso, Mentrida, esa zona, parte de Ávila, Madrid, Toledo, se distingue por sus excelentes Garnachas.

Añadir leyenda

Plantadas en suaves laderas ,protegidas del norte por la sierra de Gredos. En estas tierras se han estado produciendo vinos vulgares hasta anteayer , muchos recordamos los vinos de Cebreros famosos en el mundo entero, por su carnosidad ,buenos para tintar ropa, y con una astringencia poco común.

 Los vinos de Mentrida  con sus 17 grados y pico que estaban muy buenos hasta que llegaba el mes de Abril y entonces se empezaban a oxidar a una velocidad increíble, ejemplos mil.
 Bien ¿Qué ha cambiado en esta zona? lo mismo, les enólog@s, ahora hay enólog@s que no buscan la cantidad, que saben que no hay una fecha determinada para hacer la vendimia ,que saben tratar la tierra, las cepas , las uvas, el mosto y el vino, para conseguir deliciosos manjares, vinos frescos, potentes, con gran personalidad, minerales, equilibrados ,con sus particularidades, siempre ,con sus imperfecciones, seguro. Vinos que van a gustar a les aficionades al vino, que afortunadamente cada vez somos más, y que no van a disgustar a nadie , como poco, aquel que los pruebe ,recordara el vino de su pueblo, el vino que hacia su abuelo etc. nunca serán vinos que pasen desapercibidos, vinos corrientes, sin alma. Siempre serán esos vinos curiosos, distintos, auténticos que hablan de la tierra, y de las gentes que los vieron nacer, y crecer.

 Desde aquí os ánimo ,jóvenes enólog@s, para que sigáis deleitándonos con vuestro buen hacer.

¡¡¡Al lio!!!os paso los nombres de algunos de estos vinos vale?

“LA BRUJA AVERIA 2010” (este es el primero porque me dio el título del post)jejeje D.O. Madrid B. COMANDO G. Enólogos: Daniel Gómez, Fernando García, Marc Isart.

“7 NAVAS 2010” D.O. Vinos de la Tierra  de Castilla Y León

Bodega. Garnachas del alto Alberche. 

Enólogo. Daniel V. Ramos

“NAVAHERREROS 2009”D.O. Madrid Bodega. Bernabeleva

Enólogo. Marc Isart.Raúl Pérez?
Me encanta el logo de esta bodega.
Un niño sobre un oso, me recuerda 
la historia
de "la Brújula Dorada.

“NAVALEGUA 2009”este no es de esta zona, pero yo lo meto aquí porque quiero y  porque es muy ,muy parecido. Se ve que se conocen los enólog@sD.O Vino de la Tierra de Castilla Bodega. Lobecasope Enólogo Fleki Berruti y?  

GRACIAS A ESTA HORNADA DE JOVENES ENOLOG@S, ESTAMOS DISFRUTANDO Y MUCHO CON LOS BUENOS VINOS  DE ESTAS TIERRAS

¡¡¡SALUD Y BUEN VINO!!!

http://youtu.be/VHglzl3IbNU Pinchando este enlace puedes ver un pequeño video de un espectáculo mío “Vino y Flamenco”¡¡¡disfrútenlo!!!

TRES VINOS DE MI TIERRA, EXTREMADURA

DEHESA EXTEMEÑA

Al decir mi tierra me siento un poco extraño, ya que  considero al igual que la mayoría de las tribus antiguas, que la tierra no es de nadie y es de todos. Muchos de los problemas que hoy sufrimos, se deben a estas, divisiones que hacemos en la tierra (parcelas, fincas , comarcas,  provincias, regiones, naciones…………………………………creo que fue un astronauta , el que dijo, la primera vez que salió de la atmósfera terrestre y vió la tierra en su totalidad como un gran globo flotando en el espacio <<no veo a dios y tampoco fronteras>>.

Lo que si es cierto o al menos eso me dijeron, es que nací en Badajoz, a esta tierra me refiero cuando digo “mi tierra”.

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El primer vino es un vino muy poco conocido y difícil de conseguir, yo a día de hoy en Madrid no lo he encontrado,en tiendas, tan solo he podido disfrutar de él en un restaurante extremeño en la C/Libertad “EXTREMADURA "si no lo conocéis ya estáis tardando.Autentica cocina extremeña con un toque especial.

 VIZANA 2007 T.C. Tempranillo 100% Bodegas Viticultores de Barros

D.O. Ribera del Guadiana.

Color Cereza intenso, brillante, ribete granate.

Aroma. Buena intensidad, frutas en licor,  lácteos, terroso.

 Boca. Fresco, sabroso, largo. Paso por boca muy agradable, buena acidez, amargoso. Un muy buen vino3besos con un precio inmejorable, 5€ en tienda.

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VIGUA 2008 T. Tempranillo 100% Vinícola Guadiana.

D.O. Ribera del Guadiana.

Color cereza oscuro, ribete violáceo.

Aroma fruta madura, hierbas de monte, terroso.

Boca fresco, sabroso, frutoso, largo, ligeramente astringente.

Un buen vino con muy buen precio 4€ en tienda.

VALDUEZA 2008 T. “El canto de los pájaros”Cabernet Sauvignon 22% Sirah 11% Merlot 67% Bodega Perales D.O. Vinos de la Tierra de Extremadura.

Color cereza oscuro, con reflejos violáceos.

 Aroma potente,  fruta bien madura, mermelada de fresas, zarzamoras, cálido.

En boca es muy goloso y acaricia el paladar, fresco, sabroso, Intenso, potente, frutoso. Un buen vino, con el que quedar bien en cualquier reunión de amigos. Precio 6€.

Estos son los tres vinos3besos de “mi tierra”deseo de corazón que os hagan pasar momentos felices.

Una coplilla de despedía señores.

En las trenzas de tu pelo

Un canario se subía

Y se paraba en tu frente

Y en tu boquita bebía

Creyendo que era una fuente.

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 ¡¡¡SALUD, VINO Y ALEGRIA!!!