CATA EN MI COMUNIDAD

 Hice una cata para los vecinos de mi comunidad. Paco y Mari Mar, celebraban sus bodas de Plata y quisieron compartir con el resto de vecinos.La reunión se prometía interesante, los anfitriones fantásticos y los invitados armando tremendo alboroto desde el tercer vino.Ya que era una cata en familia, decidí jugar y probar alguna de las ideas que me están rondando últimamente.Forré todas las botellas con papel de plata y las enfrié debidamente.
Los vinos catados y por este orden fueron los siguientes:
Gramona III Lustros Gran Reserva 2004 Cava.Burbujas finas y bien integradas que te acarician el paladar.Redondo, suaves notas de mantequilla, bollo recién horneado, hierbas secas de monte.Final largo, suave y delicado ¡¡¡UUUHH!!!

En segundo lugar serví dos vinos, La Bota de Manzanilla nº32 Equipo Navazos y Tío Pepe en Rama, Saca de Primavera 2013, aquí les canté unas Romeras y lo acabé en  Mirabras. Para acompañar después de catar debidamente los dos vinos, buen jamón, buen lomo, aceitunas verdes y negras.
Estuvimos jugando con ambos vinos ,con los ojos cerrados y fue muy interesante todo lo que apareció (viejo barco, el armario del abuelo,feria de abril,mar, brisa marina, sol, calor,) salió material para un par de guiones.Dos estupendos vinos que no me canso de probar y de presentar ¡¡¡VIVA ESPAÑA Y CATALUNYA!!! O VICEVERSA (JEJEJE)
El cuarto vino Carandell 2011.Sangiovese 100%
Fantástico vino que nos dio para viajar a la Italia, más concretamente a la Toscana,a la zona del sur, Grosetto. Las tierras de esta bodega están bañadas por suaves brisas marinas y el terreno esta formado por guijarros y arcillas.Maravilloso vino, muy agradable, sutil, fresco, amable, todos los asistentes aplaudieron esta maravilla de la Toscana ¡¡¡VIVA LA ITALIA!!!

Dimos un salto y nos situamos en las Canarias, en la isla de Tenerife, valle de la Orotava, magnifico este 7 Fuentes 2011 Listan Negro de cepas viejas y criado en barricas viejas y nuevas,y en depósitos de hormigón  toda una caja de sorpresas.Tiene una nariz muy compleja y una acidez impresionante.Elegante, muy mineral, fresco, ciruelas, higos, aceitunas negras, setas, tierras húmedas. Tiene un excelente paso por boca, largo, ligeramente amargo y salino.
Otro vino que no me canso de presentar es Ariyanas Naturalmente Dulce 2007, si no lo has probado ya estás tardando. Maravilla de las maravillas, un vino hecho como siempre se han hecho los vinos dulces en el mediterráneo  con tiempo y dedicación.Una joya malagueña, voluptuosa, suave, sutil, fresca, todos los aromas del mar y de la sierra concentrados en este estupendo vino ¡¡¡Ozu que alegría madre, que alegría!!
Damos otro salto y nos situamos en la Champaña André Clouet  Brut 2002 milesimé, Pinot Noir 100% fantastic, sutil ,fresca amabilidad, redondo,elegante , complejo, perfecto equilibrio, me quise acordar de "Un Jour de 1.911"
y ahora me acuerdo del CIRQUE PLUME
¡¡¡O LA-LA MADEMOISELLES, VIVRE LA FRANCE!!!

En este momento y con este estupendo champan, propuse hacer unos brindis por parejas y fueron unos instantes muy ,pero que muy emocionantes.Más de una mejilla se vio cruzada por tibias lágrimas de alegría, de felicidad, de........
Gracias a todos los presentes por vuestra disponibilidad y en especial gracias a Paco y a Mari Mar por ser unos vecinos y unas personas tan amables y encantadoras.
¡¡¡GRACIAS VECINOS!!!

 Para terminar Mari Mar, saco una botella de Veuve-Cliquot Ponsardin con el que terminamos los brindis.Después Paco sugirió que cada uno eligiera una canción y aquí se monto "La marimorena" fue realmente impresionante, todos cantando temas como "El Río", de Miguel Ríos y otros de corte parecido(JEJEJE)

¡¡¡SALUD!!!