El sábado aproveché un descanso en un curso que estoy haciendo por la zona de las letras y visité una taberna Vadebaco muy cerquita de la plaza Santa Ana, en la calle del Prado.Fui sólo, las 15h. en la zona del restaurante media entrada, en la zona de barra nadie,me quedo en la barra.Miré la pizarra de vinos Naiades 2008,me apetece un blanco fresquito y algo suave para picar, el camarero un chaval joven, simpático, se atreve a recomendarme una tapa de pulpo con patatas revolconas, que además forma parte de una oferta, ya que el local lleva poco tiempo abierto
Tapas y vinos de la pizarra por 5€ no me lo pienso un Naiades 2008 y tapa de pulpo.
Naiades 2008 BFB. Bodegas Naia.D.O Rueda. Variedad Verdejo 100% 8 meses en barrica nueva de roble flancés.13.5º.22.000 botellas.Enólogo. Eulogio Calleja.Cristina Bosch.
Color. Amarillo dorado,lágrima lenta.Nariz. sutil, con notas varietales, matices frutales ( blancas,tropicales, cítricos) maderas bien integradas.
Boca.Graso,fresco,mineral,equilibrado,redoooondo y largo.
Un muy buen vinos3besos, lo que no entiendo muy bien, es el precio por copa, ya que la botella viene a costar en tienda 20€. La tapa espectacular, el pulpo blando, con un toque de parrilla, las patatas revolconas en su punto de pimentón .
Animado por esta primera impresión, pido un tinto, desconocido por supuesto, miro en la pizarra de tintos y veo Pardas 2oo9 Penedes, veo la etiqueta, venzo mis resistencias con los tintos del Penedes y me atrevo......... y una tapa de arroz negro, meloso con calamares.
Pardas 2009 Bodega.Celler Pardas.D.O. Penedes.Variedades.Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sumol.12 meses en barrica.14.5º Enólogo.Ramón Parera.
Color.Picota,capa alta.Lágrima tintada.Aroma.Frutas negras,hierbas de monte.Boca.Sabroso,frutos negros maduros,mineral,equilibrado,fresco,largo.¡¡¡FANTASTICO!!!
http://www.cancomas.com/pardas/ interesante su pagina.
El arroz delicioso ¡¡¡uuuuhhhh!!!
Animado y aunque no quiero comer pido un tercer vino, un portugués Álvaro Castro Dao 2009 hace tiempo probé la añada 2004 y me gustó mucho ¿ la tapa? Carrillera de ternera, con crema de calabaza.El vino no estuvo a la altura ,la carrillera espectacular, melosa con una salsa de vino tinto espesa,una muy buena ración y buena presentación.Me emocioné tanto que pedí un postre, Crema de jengibre con melocotón estofado?y helado ,maravilla de las maravillas,una exquisitez, rico,rico,rico,la crema de jengibre muy suave,nada dulce, los melocotones deliciosos, el vino tampoco aguanto el postre.No es que no me gustara nada ,pero tengo un muy buen recuerdo de la cosecha 2004.
Vadebaco, taberna3besos,un amplio salón,un gran espacio de barra,techos altos. Su pizarra de vinos por copas, buena selección de vinos, poco conocidos.Sus tapas elaboradas, de calidad, con muy buena presentación.El servicio, amable,correcto, como ya os dije estuve sólo con el camarero y es difícil no ser atendido correctamente en estas circunstancias.
¡¡¡SALUD Y BUENOS ALIMENTOS!!!
Vinos de Jumilla Los Vinos de La Roja.La R.F.E.F y la D.O. Jumilla, han firmado un acuerdo por el cual la denominación de origen sacará una edición limitada de vinos con una etiqueta especial diseñada con la imagen de la selección española de fútbol y bajo el titulo: Vinos de Jumilla los Vinos de La Roja.
El 30 de mayo,se celebró en Madrid una miniferia con la intención de dar difusión al acuerdo.El horario de 17h a 22h. Me acerqué como a las 20h y no me dio tiempo a mucho,el ambiente un tanto cargado,hacía un calor sofocante en el local.Tal vez por esto me resultaron especialmente buenos los blancos fresquitos que probé.
Me sorprendió y mucho un blanco de tinta ,que es la traducción que yo hago del blanc de noir (jejeje)bueno el blanco de tinta, como su propio nombre indica no es más que un vino blanco hecho con uva tinta o roja ,negra. Os cuento, la mayoría de las uvas dan mostos blancos, excepto la Garnacha tintorera. Parece ser según estudios recientes que hay tres variedades de Garnacha Tintorera en nuestro país, Alicante Bouschet,Petit Bouschet y un tercer híbrido procedente del cruce Petit Bouschet y Graciano.En Madrid se le llama Negral.
Bueno, el tema es que probé un blanco de tinta, y además hecho con uva Monastrell, me gustó, aunque los críticos feroces no le dieron gran importancia,yo creo que sí que la tiene, que en una zona de rojos,tintos ,tintorros, hasta anteayer, se atrevan con los blancos y además con los blancos de tintas,es algo que yo aplaudo y aprecio, tiempo al tiempo compañeritos, seguro que tendrán afición, estos blancos potentes del levante español.
Bodegas Carchelo, su Carchelo 2011 muy rico, me sorprendió el dato de que esta bodega vende el 93% de su producción fuera de nuestras fronteras.
Me parecen fantásticos los vinos que hace Joaquín Gálvez Bauzá en esta bodega, donde la Monastrell sigue siendo la reina de la fiesta y baila muy bien con la Syrah, la Tempranillo y la Cabernet Sauvignon.
me gustaron mucho su Altico 2008 Syrah 100%.El Sierva 2008 Monastrell 40% Tempranillo 30% Cabernet Sauvignon 15% Syrah 15%.
Todos son vinos3besos yo quiero destacar el Carchelo 2011 con una gran RCP 5€.
También estaba por allí,Bodega Casa Castillo, que hasta ahora mismo, yo pensaba que se llamaba Bodegas Julia Rochs e hijos,al parecer han cambiado el nombre. Buenísimos y muy recomendables sus vinos,Valtosca un Syrah 100% que año tras año no te defrauda, Las Gravas un vinazo, tenéis que probar la cosecha 2007.
Un vino de esta bodega que probé hace unos años y que me dejó impactado, poseído, fue el Casa Castillo Pie Franco 1999,Monastrell 100%. Un vino del siglo pasado y un gran vino de Jumilla capaz de competir con los grandes vinos del mundo, mundial.Se que algunos me tratareis de loco inconsciente,ignorante, pero esto es lo que pienso a día de hoy. Casa Castillo Pie Franco 1999 es para mi uno de esos vinos referencia.
Gracias José María Vicente, por saber extraer toda la fuerza ,la elegancia y la autenticidad a éstas duras tierras levantinas y conseguir hacer éstos poderosos y sabrosos vinos,con esta Monastrell
de pelo duro.
BSI Bodegas San Isidro, es una bodegas cooperativas con una producción de órdago.Reza en su pagina web: más de 700 depósitos de entre 20.000 litros y 2 millones de litros.Nave de crianza para 3,5 millones de litros.Bodega de almacenamiento con capacidad para 52 millones de litros.A pesar de esto no dejan de hacer buenos vinos.
Mis primeros vinos de Jumilla de calidad fueron de esta bodega Gémina cuvée especial y el Gémina Premium Reserva, los volví a probar el miércoles siguen siendo dos buenos vinos de Monastrel 100% pero como vinos3besos me quedo con su Sabatacha Petit Verdot 2010 y su Sabatacha Syrah 2010 dos vinos con muy buena RCP.
También estaban por allí los Nido, los Clio, el Alma de luzón y todos estos de otra liga.
Silvano García Bodegas. Me pareció excepcional su Dulce Moscatel 2010 rico ,rico, rico.
El Dulce Monastrell no me gustó nada,pastoso, farmacia, exceso de azúcar.
El Moscatel es fresco, con su justa acidez y azúcar, con toques finales de cítricos y flores de azahar, un vinazo, el precio 11€.
Tuve la suerte de probar un vino especial,de esos que se hacen muy pocas botellas y que su hacedor le dedica día y noche, horas de sueño y mucho más,un vino mimado,arrullado,criado con mucho cariño y dedicación, el vino en cuestión, Hacienda Pinares Sauvignon Blanc 2011.
Color.Amarillo pajizo,Limpio.Aroma.Intenso,fruta madura,flores blancas,pera.Boca,potente, graso con peso,acidez justa, amargoso ,largo.
Me hubiera gustado, probar más vinos, creo que para el tiempo empleado no estuvo nada mal, deseo podáis degustar alguno de estos vinos de Jumilla, viendo los partidos de la Roja y podáis brindar con ellos disfrutando la victoria o la derrota, que cuando se juega, ya sabéis, se hace para ganar, pero también se puede perder...............
Me gustaría me contarais algo, en la parte de abajo del post se pueden hacer comentarios varios,sugerencias, criticas mordaces etc.................
Bodegas Iniesta.
esta bodega no está en Jumilla pero me da que puede estar en este post, ya que pertenece a la D.O. Manchuela y que su propietario es uno de los jugadores de la selección española de fútbol. No los he probado, lo haré uno de estos días de campeonato, deseo que sea festejando uno de esos brillantes partidos del genio de Fuentealbilla.
¡¡¡SALUD Y MUCHA SUERTE!!!
