VINOS DEL SUPER

No me gustan los centros comerciales, ¡¡NO!! y mucho menos los supermercados , pero he de reconocer que en estas fechas y con estos calores, ir al super es todo un lujo, puedes estar allí dos horitas a una temperatura ideal y si te descuidas puedes pasar hasta frio, FRIOOOO, FRIOOOOOOOOO.
Tenia en mente darme una vuelta por centros comerciales y mirar en los lineales de vino, me encontré con Jaime, curiosamente me encuentro mucho con Jaime (jejeje) y siempre que le veo, me da alguna buena referencia, esta vez fue Wellington Palo Cortao de bodegas Hidalgo-La Gitana, un V.O.S. maravilla de vino con sus más de 20 años de crianza¿Qué es un Palo Cortao?.

Bodega: Bodegas Hidalgo-La Gitana
D.O./Zona: D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
País: España
Tipo de vino: Generoso,Palo Cortao
Graduación (vol): 17,5%

Varietales: Palomino
Precio aproximado: 12,99 € en ALCAMPO

Botella de 50Cl.

Color: caoba, brillante.

Nariz: media intensidad, aromas dulces, galletas tostadas,miel, yodo, maderas viejas.

En boca: untuoso, con buen peso,buena acidez de cáscara de naranja, ligeramente salino, frutos secos tostados, final amargoso, dulce y largo... muy largo.

Me atreví a tomarlo con unas sardinas en tomate ALBO y un pan de semillas y sinceramente, me supo a gloria bendita.

También lo tomé con una tortilla de huevos de corral, con chorizo de ciervo y ¡¡FANTASTIQUE!!

Aprovechando que fui al Alcampo curioseé un poco y... sorpresa, "Monasterio de Corias 2010" Seis Octavos un vino de Cangas, Asturias, alguien me habló de él y por fortuna lo encontré en el Alcampo, sólo quedaba una botella y me gustó mucho este Mencía 70% y Albarín Negro 30%.
Color:cereza, sin brillo, algo turbio.
Nariz: fruta madura, ahumados, mineral, tierras, bodega vieja.
Boca: cierta rusticidad, frutoso, carnoso, sabroso, fresca acidez, paso por boca muy agradable y un final de frutos rojos ligeramente ácidos, fantástico vino3besos 5,50€

En esta bodega están recuperando viejas variedades como la verdejo negro, la albarín negro, la carrasquín y el albarín blanco.

Me llama mucho la atención la tremenda RCP de los CAVAS, puedes encontrar vinos por 2€. Sin mucha confianza me decidí a comprar algunas botellas.
 Hiper Usera: Torre de Oria brut y Mas d´Anoia brut nature, estos dos cavas son dos estupendos vinos para disfrutar de una refrescante bebida en estos calurosos días.4€ y 2€ respectivamente.
Alcampo: Lar de Plata brut, Canals i Nubiola brut, es mas fácil conseguir brut que brut nature en los lineales de los supermercados, estos dos, son al igual que los anteriores, estupendos vinos3besos, una muy buena alternativa a la cerveza en estos tórridos días de verano.
Tengo que acercarme a Lidl y Mercadona y ver que ofrecen, pero esto será ya en otro momento.
Y no olvides que si abres una botella de cava y no te agrada demasiado siempre tienes la opción B, cocinar con él un pollo al cava, unas almejitas, chirlas al cava o un buen sorbete ¡¡¡Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!

  

                   ¡¡¡Feliz y burbujeante verano!!!

PERFECTO DÍA DE PLAYA.

Camino por la playa de Traba, una preciosa, enorme y

tranquila playa.Entro por un largo camino de madera hecho para proteger las plantas y la duna, en el camino se nos une un perrito, parece un peluchin, juega con mi perro Max y con Mona una perrita que como su nombre indica es más que mona.Atravesamos la playa de oeste a este, al llegar a la desembocadura del río nos bañamos en sus aguas tibias, algo más calientes que las del océano.

Me tumbo y contemplo el oleaje, el mar es un gran pintor, escultor, capaz de dibujar miles de pequeños-grandes cuadros a cada instante. Después de un buen rato tumbado decido que ya está bien de playa, me vuelvo con Max que tampoco es muy playero, buscando un chiringuito que he visto en la carretera de entrada y que me dio buena pinta.Camino por un pasillo de madera entre cañaverales,

 dunas y agua dulce y fresca.Camino descalzo, Max va con la lengua fuera, descalzo también, el último tramo es por carretera, el asfalto está muy caliente y decido ponerme las zapatillas, Max no tiene zapatillas, estoy pendiente de él ,si le tengo que coger en brazos lo haré.Veo unas casas al fondo y pido a los dioses que sea el chiringuito.Al acercarme veo que efectivamente es nuestro sitio, animo a Max diciéndole que cuando lleguemos le pediré un gran cuenco de agua. Al llegar el bar está casi vacío, dos paisanos beben carajillo de coñac.Le pido al camarero ,una cerveza  Estrella de Galicia bien fría y un poco de agua para mi perro, por favor.

El muchacho muy amable busca un recipiente de plástico y le doy el agua a Max, que bebe

desesperado.Me bebo el botellin de dos tragos y le pregunto al camarero si no tiene algo de comer.Me responde, bocadillos de chorizo, tortilla, le digo si puede ser un poco de chorizo en un plato y un vino, pregunta ¿Rioja? ¿no tienes nada de por aquí? sí, tengo Mencía, ok Mencía, no sé que Mencía pero me fío,  me trae el vino y me dice ¿no quiere unos callos?se me abren los ojos y le digo claro que quiero, una tapita , con una sonrisa de oreja a oreja.El tipo me trae unos garbanzos con carne, deliciosos, me los como con el Rectoral de Amandi ¡¡¡MARAVILLOSO!!! doy las gracias a los dioses de nuevo. 

Max bebe agua y le doy unas ternillitas que le hacen ilusión.El viento sopla, estoy mirando al mar bajo una parra que da la sombra justa, bañado por el viento, Max está entre sol y sombra, tiradito todo él, tan tranquilo. FARRUCA- MENESES

Sin disgustarme, me distraen las mesas y las sillas de la terraza , son de Estrella Galicia, el cenicero de JB, el servilletero es de Larios, el camarero lleva un letrero luminoso tridimensional de Coca Cola en la frente y la cocinera, es la señora Frudesa, según reza en un enorme tatuaje dibujado en su esplendido culo (jejeje).

En la radio, para colmo suenan los 40 Principales. Estoy tan a gusto que en estos   momentos podría pasar Adolf Hitler acompañado de uno de los últimos papas de Roma, saludando desde un carro blindado a su amigo el Generalísimo y yo permanecería aquí impasible, contemplando la escena y pensando ¡¡JODER!!! El fascismo disfrazado de capitalismo religioso, no deja de avanzar y yo con estos pelos.
Tomo otro trago de este estupendo Mencía , me relamo los labios y..........

                              ¡¡¡FELIZ VERANO!!!
                                     ¡¡¡SALUD!!!

INTENSO FIN DE SEMANA

El pasado fin de semana hice dos catas, el sábado 27, en el Bar Picasso "CATA DE VINOS3BESOS"

 y el domingo 28, "CATA DE VINOS ATLANTICOS".
El sábado en el bar de mi amigo Robert, presenté seis vinos3besos, el primero Colomer Costa 1907 Brut Nature, cava reserva con 25 meses de crianza, un vino fantástico, fresco, con una muy buena acidez y un crujiente suave, me gusta este Colomer y tiene una RCP estupenda 7,50 €, buen cava para refrescarnos en estas fechas estivales,lo puedes conseguir en BAROLO. El segundo vino Domillor 2011, un  Ribeiro con buen equilibrio, una muy buena acidez y un final amargoso, largo y sedoso, este vino lo conseguí gracias a la amabilidad de Xan, sumiller de VADEBACO ¡¡gracias Xan!! Si lo queréis probar lo tienen en Vadebaco y sólo allí, ya que es un vino que hace Viña Mein  para la exportación.
 El tercer vino una manzanilla maravillosa, "Viva la Pepa" de bodegas Romate, una muy buena manzanilla a la que acompañamos con unos garbanzos con cangrejos de río, una autentica pasada.Los cangrejos los había pescado Robert y los cocinó el también ¡¡¡Muchas gracias Robert!!!, esta manzanilla es difícil de conseguir, la puedes probar en LA DICHOSA
El cuarto vino "Gran Cerdo" no me canso de hablar de este vino, el personal al que se lo he presentado no queda indiferente (jejeje).Lo puedes conseguir en "Bodegas Santa Cecilia"
En quinto lugar ofrecí mi vino, esa Garnacha joven de la sierra de Gredos, todo un éxito y en último lugar, 7 Fuentes 2011, Valle de la Orotava, Tenerife, una pasada de vino, te seduce sutilmente, tiene una mineralidad increíble, una acidez superior, unos toques de frutillos rojos ácidos maravillosos, pimienta negra, tierra, maderas viejas ¡¡Mmmmm!! y una estupenda  RCP, 9 €.Lo puedes conseguir en LATINTORERIA

El segundo día, bajo el título "CATA DE VINOS ATLANTICOS" disfrutamos de seis maravillosos vinos en el "MANDA CARALLO" pulpería de Getafe.El local está regentado por Rosi y Carlos, ellos me hicieron sentir como en casa, facilitándome la labor en todo momento, son una pareja, mejor dicho, son dos personas amables, sencillas y con una gran sensibilidad, gracias de corazón a los dos y enhorabuena por vuestro buen hacer, deseo que vuestro proyecto siga viento en popa.
El ambiente excepcional, 23 personas con ganas de disfrutar de una preciosa mañana de domingo,me sigue emocionando,la calidad y calidez de comunicación qué provoca el hecho de sentarse alrededor de la misma mesa,degustar y compartir las mismas viandas y vinos...!!! emocionante..maravilloso !!!.
Los vinos y las tapas fueron las siguientes:
Colomer Costa 1907, cava reserva 2010, Domillor 2011 Ribeiro, con unas parrochitas fritas, aproveché este vino para hablar de la D.O. Ribeiro una de las más antiguas de España, de Europa y del mundo.El tercer vino "San León", Manzanilla de bodegas Argüeso, acompañada de huevas de bacalao con algas wacame y croquetas de boletus Edulis ,francamente excepcionales,en este vino hablé de los orígenes del flamenco y canté un "Mirabras", palo flamenco poco cantado en la actualidad.
 Continuamos con Mi Vino que aunque es del interior no deja de ser atlántico (jejeje),....  me gusta meter mi vino y punto.., aunque lamentablemente esta es la última vez que lo hago , tan sólo me quedan dos botellas y quiero conservarlas, afortunadamente la vendimia está ya próxima.El quinto vino Régoa 2009 un vinazo, fresco, goloso, frutos negros muy maduros. Con este vino hice un juego y aparecieron varias veces las palabras, regaliz , moras, y madera. Gustó mucho el Régoa y a mí particularmente, hacia tiempo que no lo probaba y me pareció ¡¡¡FANTÁSTICO!!!.La tapa, judías con pulpo ¡¡MARAVILLOSAS!!! Gracias Rosi.

Para finalizar 7 Fuentes 2011, vinazo que despistó a los participantes, las maderas viejas, los toques de arándanos, guindas, su especial acidez y sus toques especiados dejaron a todos los asistentes más que impresionados,lo acompañamos de un queso extremeño de cabra "Don Mariano"una autentica delicia de queso y un salchichón "Oro Graso", extremeño, francamente bueno, buenísimo.
No me queda más, que agradecer a todos los participantes, gentes curiosas y amantes del buen vino ,la buena mesa y la buena compañía.

¡¡¡SALUD PARA TODOS Y BUEN VERANO!!!